Tan Coeur de Chene

TANENOL COEUR DE CHENE

 

                                      SASTAV: Hrastov elagitanin                                     

 

OSNOVNE OSOBINE:

Izgled: fini, amorfni prah bledo mrke boje sa blagim mirisom vanile.

 

TANENOL CDC je mešavina elagitanina ekstrahovanih iz istog hrasta koji se koristi za proizvodnju buradi, npr. hrastove duge koje su starile pod prirodnim uslovima i onda tostirane. Na ovaj način proizvod se može dalje koristiti da produži vek drvenih buradi tako što pad sadržaja tanina ide postepeno, 50 % u prve dve godine i oko 30% u trećoj godini.

Pored toga TANENOL CDC ima veću sposobnost od molekularnog kiseonika da oduzme slobodne radikale i to doprinosi očuvanju SO2.

Proizvod dopunjava mirisnim notama vanile i začina i daje mekšu i dobro izbalansiranu strukturu tanina. Ovaj tanin je idealan za vina koja su sazrevala u buretu.

 

PRIMENA:

Suzbija slobodne radikale

Donosi bouquet vanile i drveta

Za dovršavanje vina vrhunskog kvaliteta

Za produženje veka drvenih buradi

 

DOZIRANJE:

Za sva vina 3-10 g/hl

 

NAČIN UPOTREBE:

Rastvoriti jedan deo preparata u 10 delova mlake vode ili vina, neprestano mešajući. Dodati u masu i dobro promešati.

Preporučuje se da se prethodno sprovedu testovi u laboratoriji radi određivanje prave količine. Vino treba probati i u različitim intervalima zavisno od tipa vina i željenog ishoda.

 

PAKOVANJE I ČUVANJE:

Kesa 1 kg (sadrži dva paketa po 500 g)

Čuvati u svežoj, suvoj i dobroj provetrenoj prostoriji. Otvoreno pakovanje ponovo pažljivo što bolje zatvoriti i čuvati kako je prethodno opisano.

 

 

 

Proizvod odobren za upotrebu u proizvodnji vina u skladu sa EC 1493/99